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Güde Ausbeinmesser Flexibel 13 cm, Alpha Birne

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Artikel ID: 40877
Hersteller: Güde
Artikel Nr.: B703/13
EAN: 4006214670356



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Beschreibung von Güde Ausbeinmesser Flexibel 13 cm, Alpha Birne

Güde Ausbeinmesser flexibel B703/13

  • Klingenlänge: 13 cm
  • Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei
  • Griff: strukturiertes, samtiges Birnenholz

Das Güde Ausbeinmesser  B703/13 aus der Serie Alpha Birne hat eine schmale, flexible Klinge und ist ideal zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel; auch Sehnen und Fett lassen sich mühelos entfernen. Durch die Flexibilität der Klinge lässt sich das Schnittgut ganz gezielt und präzise schneiden, auch an schwer zugänglichen Stellen. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale dieses Güde Ausbeinmessers aus der Serie Alpha Birne besteht aus dezent  strukturiertem, samtigem Birnenholz. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine.

Güde Ausbeinmesser Flexibel 13 cm, Alpha Birne - Metrische Daten (ca. Angaben)

  • Klingenlänge: 13 cm
  • Klingendicke: 1,01 mm
  • Klingenhöhe: 1,75 cm
  • Verarbeitung: geschmiedet
  • Klingenhärte: 56 HRC
  • Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
  • Schliff: beidseitig
  • Griffmaterial: Holz, Birne
  • Griffform: symmetrisch
  • Grifflänge: 12,2 cm
  • Nieten: Edelstahl / Aluminium
  • Gesamtlänge: 26,3 cm
  • Gewicht: 146 g
  • nicht geeignet für die Spülmaschine


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  • Griff: strukturiertes, samtiges Birnenholz
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