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Franz Güde

Die Franz Güde Serie wurde nach dem Erfinder des Güde-Wellenschliffs benannt. Diese Serie zeigt ein kleines Sortiment klassischer Güde-Messer aus früherer Zeit, ein Wellenschliff mit spitzen Zähnen. Die Klingen bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, sind rostfrei eisgehärtet, handgeschmiedet sowie handgeschärft. Die dreifach vernieteten Griffe wurden aus edlem Kirschbaumholz gemacht und sind von Hand gefertigt und geschliffen. Die Franz Güde Serie steht für Nostalgie genauso wie für die Moderne mit althergebrachter, einwandfreier Schmiedekunst. Es genügt, das Messer mit etwas lauwarmen Wasser abzuspülen und danach gut abzutrocknen. Diese Messer sind keinesfalls spülmaschinengeeignet.

Preise inkl. MwSt (EU) / Versand nur 3,50 Euro, frei ab 25 Euro (DE)

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Serie Franz Güde - Qualität und Tradition
  • Klinge: rostfreier Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl, 21 cm
  • aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet, handgeschärft
  • Griff: gebeiztes Kirschbaumholz, feinpoliert
116,00 €
Serie Franz Güde - Qualität und Tradition
  • Klinge: rostfreier Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl, 21 cm
  • aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet, handgeschärft
  • Griff: gebeiztes Kirschbaumholz, feinpoliert
92,00 €
Serie Franz Güde - Qualität und Tradition
  • Klinge: rostfreier Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl, 18 cm
  • aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet, handgeschärft
  • Griff: gebeiztes Kirschbaumholz, feinpoliert
85,00 €
Serie Franz Güde - Qualirät uns Tradition
  • Klinge: rostfreier Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl, 10 cm
  • aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet, handgeschärft
  • Griff: gebeiztes Kirschbaumholz, feinpoliert
54,00 €
Serie Franz Güde - Qualität und Tradition
  • Klinge: rostfreier Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl, 9 cm
  • aus einem Stück geschmiedet, eisgehärtet, handgeschärft
  • Griff: gebeiztes Kirschbaumholz, feinpoliert
54,00 €

Güde Franz Güde - Das Griffmaterial

Die Griffschalen der Franz Güde Messerserie sind aus edlem Kirschbaumholz, dreifach vernietet und haben eine einzigartige Balance. Sie liegen angenehm in der Hand und ermöglichen ein präzises und sicheres Schneiden.

Güde Franz Güde - Das Klingenmaterial

Die handgeschmiedeten Messerklingen werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt, sind rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die Verarbeitung erfolgt in vielen manuellen Arbeitsgängen.

Güde Franz Güde - Die Reinigung

Reinigen Sie die Güde Messer der Serie Franz Güde nach jedem Gebrauch mit Wasser und trocknen Sie diese sorgfältig mit einem Küchentuch ab. Keinesfalls längere Zeit im Wasser oder ungereinigt liegen lassen. Besonders säurehaltige Lebensmittel können den Stahl angreifen. Die erstklassigen Franz Güde Messer gehören nicht in die Spülmaschine, da der Spülgang Beschädigungen verursachen kann. Hier erfahren Sie mehr über die Reinigung und Pflege.

Güde Franz Güde - Die Aufbewahrung

Die Messer der Franz Güde Serie sollten nicht lose in Schubladen abgelegt werden, sondern geschützt und griffbereit zur Hand sein. Wir empfehlen daher zur Aufbewahrung Messerblöcke, Klingenschützer oder Messerhalter. Mehr zu den verschiedenen Aufbewahrungsmöglichkeiten erfahren Sie hier.

Güde Franz Güde - Schneidunterlagen

Wir empfehlen Schneidunterlagen aus Holz oder Kunststoff zu verwenden. Dies schont die Messerklinge. Unterlagen aus Stein oder Keramik schädigen den Messerstahl und die Klinge stumpft ab.

Güde Franz Güde - Höchste Qualität

Güde steht für bedingungslose Qualität seit vielen Generationen. Die in zahlreichen manuellen Arbeitsgängen gefertigten Messer überzeugen durch herausragendes Design und besondere Schärfe.

Güde Franz Güde - Die Entstehung eines Güde Messers

Das Güde Messer Buch gibt auf 180 Seiten einen Einblick über den Werdegang eines Güde Messers vom Rohling bis hin zum fertigen Messer. Zudem werden die Messerserien mit ihren Griffhölzer in teilweise bebilderten Seiten eindrucksvoll erläutert. Zum Güde Buch gelangen Sie hier.