Das Güde Tomatenmesser 1464/13 aus der Serie Alpha ist ein hochwertiges und für das Schneiden von Tomaten entwickeltes Küchenmesser. Mit dem feinen Wellenschliff schneidet das Messer glatt durch feste Tomatenhaut. Das Güde Tomatenmesser ist nicht nur für Tomaten geeignet, sondern schneidet auch problemlos durch Käse und Früchte. Die handgeschmiedete Klinge des Güde Tomatenmessers ist aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Güde Tomatenmesser 13 cm, Alpha - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 13 cm
Klingendicke: 2 mm
Klingenhöhe: 1,9 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: einseitig
Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 10,5 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 22,5 cm
Gewicht: 64 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Das Güde Tomatenmesser 1464/13 aus der Serie Alpha schneidet mit seinem feinen Wellenschliff glatt durch feste Tomatenhaut; mit seiner Klingenlänge von 13 cm ist das Messer auch für Käse und Früchte bestens geeignet. Die handgeschmiedete Klinge des Güde Tomatenmessers ist aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.