Das Güde Tomatenmesser 1464/13 aus der Serie Alpha schneidet mit seinem feinen Wellenschliff glatt durch feste Tomatenhaut; mit seiner Klingenlänge von 13 cm ist das Messer auch für Käse und Früchte bestens geeignet. Die handgeschmiedete Klinge des Güde Tomatenmessers ist aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Güde Tomatenmesser 13 cm, Alpha - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 13 cm
Klingendicke: 2,04 mm
Klingenhöhe: 1,91 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: einseitig
Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 10,5 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 22,54 cm
Gewicht: 64 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Mit dem Güde Tomatenmesser 1464/13 aus der Alpha Serie wird das schneiden von Tomaten zum Kinderspiel. Durch den feinen Wellenschliff schneidet das Güde Tomatenmesser aus der Serie Alpha glatt durch feste Tomatenhaut. Die Klingenlänge des Güde Tomatenmessers beträgt 13 cm, dies macht es auch zum optimalen Werkzeug für Früchte und Käse. Die Klinge selbst wird aus einem Stück legiertem Messerstahl (Chrom-Vanadium-Molybdän) geschmiedet und ist rostfrei, eisgehärtet und wurde von handgeschärft. Der Griff aus hochwertigem Kunststoff (Hostaform) wird mit Edelstahl-Nieten befestigt. Die Güde Messer der Alpha Serie erfüllen alle Anforderungen und Richtlinien der Gastronomie.