Boos Blocks Schneidbretter, Ahorn, Saftrille, Schale

Die Edelstahlauffangschale der Schneidbretter Modell PM des Herstellers Boos ist sehr praktisch und funktionell. Die beim Schneiden des Bratgutes heraustretende Flüssigkeit wird über die Saftrillen in der Schale problemlos und sauber zur Weiterverwendung z. B. für Soßen aufgefangen. Die Bretter sind beidseitig benutzbar, wobei auf der Rückseite (ohne Saftrille) die Edelstahlauffangschale sicher in der dafür vorgesehenen Mulde steht.

Die Schneidbretter sind aus nordamerikanischem Ahorn-Hartholz (Langholz) gefertigt und entsprechen den hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards der Gastronomie. Der Hersteller Boos verwendet zum Schutz der Umwelt nur nachwachsendes Holz aus nachhaltigem Anbau.