Güde Lachsmesser 32 cm, Alpha Olive

Mit dem Güde Lachsmesser X791/32 aus der Serie Alpha Olive kann Lachs und auch Schinken in hauchdünne Scheiben geschnitten werden. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale dieses Güde Lachsmessers aus der Serie Alpha Olive besteht aus altem, ausgesuchten Olivenholz. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine.

Güde Lachsmesser 32 cm, Alpha Olive - Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 32 cm
• Klingendicke: 1,97 mm
• Klingenhöhe: 1,82 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 56 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: Holz, Olive
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 11,9 cm
• Nieten: Edelstahl / Aluminium
• Gesamtlänge: 43,38 cm
• Gewicht: 222 g
• nicht geeignet für die Spülmaschine