Güde Brotmesser
Ein Güde Brotmesser ist aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet. Seine Wellenschliff-Klinge sorgt für einen perfekten Schnitt. Für das Zerteilen von festen, harten Lebensmitteln und von Krusten ist es unentbehrlich.
Güde Brotmesser 32 cm - ein imposantes Messer mit AHA-Effekt
Güde Brotmesser zählen zu den besten, die es gibt. Das Güde Brotmessers 32 cm hat eine Klingenlänge von 32 Zentimetern und ist mit einer Gesamtlänge von knapp 45 cm ein echter Hingucker. Kein Brotlaib ist für dieses Messer zu groß, keine Pizza zu ausladend, kein Blechkuchen zu üppig. Für Brote mit bescheideneren Ausmaßen bietet Güde Brotmesser mit kürzerer Klinge.
Güde Brotmesser - das Geheimnis ist das sägende Zerteilen
Ein Brot will gesägt werden! Durch den besonderen Sägezahn-Schliff arbeiten sich die Güde Brotmesser spielend durch das Schnittgut. Sie zerteilen mühelos knackiges Pizzabrot, große Bauernlaibe mit Kruste oder Quiche mit zartem Belag. Selbst frisches Brot flockt weder aus, noch wird es gequetscht. Obst, Gemüse, Salate und Knollen und Kürbisse lassen sich mit dem Güde Brotmesser leicht zerkleinern. Es zersägt rohe und gekochte Zutaten perfekt und sicher.
Güde Brotmesser - der Wellenschliff
Als Franz Güde 1923 den Betrieb von seinem Vater übernahm, vertiefte er sich in die Entwicklung neuer Schleifverfahren. Er perfektionierte den Wellenschliff. Bei diesem Verfahren wird die Klinge in Wellen durchgeschliffen. Heute ist dieser für Brotmesser typische Schliff in aller Welt bekannt, viele Messerhersteller übernahmen dieses Verfahren. Das Geniale der Wellenschliff-Idee: Die Schnitthaltigkeit und die Schneidfähigkeit steigern sich durch die Welle. Daher bleiben Güde Brotmesser länger scharf.
Güde Brotmesser - viele Ausführungen
Sämtliche Güde Brotmesser sind in ihrer Funktionalität optimal und wohldurchdacht. Es gibt sie in verschiedenen Ausführungen.
1. Güde Brotmesser - Serie Alpha
Die Güde Brotmesser der Alpha Serien beeindrucken durch ihre handgeschmiedete Klinge. Sie besteht aus einem einzigen Stück Stahl. Für die Griffe verarbeitet Güde bspw. hochwertiges Eichen-, Oliven- und Birnenholz.
2. Güde Brotmesser - Serie Kappa
Messer der Serie Kappa liegen angenehm in der Hand. Die Gewichtsverteilung ist exzellent ausbalanciert. Das Besondere an der Serie Kappa ist das Material. Vollmetall für Klingen und Griffe, aus einem Stück geschmiedet, diese Qualität macht das Güde Brotmesser der Serie Kappa zu einem strapazierfähigen Küchenhelfer. Es ist rostfrei und spülmaschinenfest.
3. Güde Brotmesser - Serie White Micarta
Die Griffe der Güde Brotmesser White Micarta sind aus elfenbeinfarbenem Mikarta gefertigt. Mikarta ist ein Materialverbund aus geschichteter Baumwolle und Epoxidharz. Dieses Material lässt sich leicht verarbeiten, es ist sehr robust und pflegeleicht. Durch das Schleifen erhält der Griff eine sehr ansprechende dezente Ton-in-Ton Maserung. Der moderne Werkstoff ist pflegefreundlich und leicht zu reinigen. Diese Messerserie erhalten Sie exklusiv bei uns!
4. Güde Brotmesser - Serie Damast
Das Güde Brotmesser aus Damaststahl ist ein echtes Kunstwerk. Seine Gesamtlänge von 45 Zentimetern und sein Gewicht von fast 400 Gramm machen es zu einem eindrucksvollen Küchenwerkzeug. Es wird in einem besonderen Verfahren produziert. Die Klinge ist dreifach vernietet. Die Handwerker von Güde schmieden weichen elastischen Stahl und harten Stahl in mehreren dünnen Schichten zusammen. Die Griffe bestehen aus dem seltenen Wüsten-Eisenholz.
Güde Brotmesser speziell für Linkshänder
Güde bietet Brotmesser für Linkshänder an. Diese Messer sind mit einem linksseitigen Schliff ausgestattet und ermöglichen ein exaktes Schneiden mit der linken Hand. Beidseitig geschliffene Brotmesser sind für Rechts- und Linkshänder geeignet (Familien). Der hohe Schleifaufwand führt zu einem etwas höheren Preis. Die Güde Brotmesser für Linkshänder finden Sie hier.