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8. Harte Krusten und Schnittgut

Der Wellenschliff eignet sich exzellent für Brotkrusten und hartes Schnittgut. Die Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit eines Messers mit Wellenschliff ist enorm. Ohne großen Kraftaufwand teilt es ofenfrisches Brot, Kürbis oder Melone mit fester Schale so einfach wie mit einer Säge. Hinzu kommt der Vorteil der unterschiedlichen Klingenarten: Konkav, konvex oder Doppelwellenschliff - allesamt sehr zuverlässig und widerstandsfähig.

Brotmesser, 21 cm

Es ist durch seinen Wellenschliff ideal für große Laibe Brot, Brötchen und Baguette. Egal ob harte oder weiche Kruste, mit dem Güde Brotmesser schneidet man jedes Brot in gleichmäßige Scheiben. Auch das Zerteilen von hartem Schnittgut wie beispielsweise eine Melone gelingt mit dem Güde Brotmesser ohne große Anstrengung.

Schinkenmesser, 21 cm

Das Güde Schinkenmesser ist ideal für Braten, Fleisch, Schinken sowie Gemüse und Früchte einsetzbar. Die Klinge gleitet elegant und exakt durch das Schneidgut, es kann damit perfekt portioniert und tranchiert werden. Egal ob hartes oder weiches Schnittgut, das Güde Schinkenmesser ist für beide Zwecke ausnahmslos einsetzbar.

Schinkenmesser mit Kullenschliff

Feuchte oder klebrige Lebensmittel bleiben aufgrund des Kullenschliffs nicht an der Klinge anhaften und erlauben einen präzisen Schnitt. Die durch die Vertiefungen sich bildenden Luftpolster sorgen für diesen positiven Effekt. Auch aufwendigere Lebensmittel können daher mit dem Güde Schinkenmesser mit Kullenschliff wunderbar zerteilt werden.

Großes Kochmesser, 26 cm

Das Güde Kochmesser ist vielseitig einsetzbar. Es dient dem Wiegen und Hacken, Schneiden und Transportieren. Mühelos wird es mit Kräuter, Knochen und anderem Schnittgut fertig. Es liegt äußerst komfortabel in der Hand und ist mit seiner Vielseitigkeit ein wahrer Helfer im Küchenalltag.

Hackmesser, 18 - 23 cm

Mit dem Hackmesser von Güde werden Knochen, Kotelettstränge, Fleisch, Geflügel und Fisch perfekt zerkleinert. Mit seiner großen und stabilen Klinge schneidet, zerteilt und zerhackt es das Schneidgut ohne großen Kraftaufwand. Wenn andere Messer bereits aufgegeben haben, fängt das Hackmesser mit seiner exzellenten Arbeit erst an.