Das Güde Santoku Kulle X546/14 aus der Serie Alpha Olive ist ein hochwertiges und vielseitiges Messer mit der typisch japanischen Klingenform. Es verfügt über eine breite und scharfe Klinge mit einer Klingenlänge von 14 cm, die vielseitig verwendbar ist. Das Güde Santoku Kulle ist hervorragend geeignet zum Schneiden von Fleisch, Fisch und zum Zerkleinern größerer Früchte und Gemüse. Der Kullenschliff hilft, das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben auf der Klinge zu verhindern. Die handgeschmiedete Klinge dieses Güde Santoku aus der Serie Alpha Olive ist aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale besteht aus altem, ausgesuchtem Olivenholz. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus nicht rostfreiem Alu. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine.

Güde Santoku Kulle 14 cm, Alpha Olive - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 14 cm
Klingendicke: 2 mm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz, Olive
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 11 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 26,3 cm
Gewicht: 175 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

"Santoku" - das sind Messer mit der typisch japanischen Klingenform, so auch das Güde Messer X546/14 aus der Serie Alpha Olive. Es ist vielseitig verwendbar, auch für feinste Schneidarbeiten in der Küche, hervorragend geeignet zum Schneiden von Fleisch und ideal zum Zerkleinern größerer Früchte und Gemüse. Der Kullenschliff hilft, das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben auf der Klinge zu verhindern. Die handgeschmiedete Klinge dieses Güde Santoku aus der Serie Alpha Olive ist aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale besteht aus altem, ausgesuchtem Olivenholz. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus nicht rostfreiem Alu. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine.