Das Güde Kochmesser B805/16 aus der Serie Alpha Birne ist ein hochwertiges und vielseitiges Küchenmesser. Es schneidet, drückt, formt, transportiert, wiegt und hackt - ein Messer, das in keiner Küche fehlen sollte. Die handgeschmiedete Klinge ist aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der Griff besteht aus edlem, strukturiertem Birnenholz, ist optimal ausbalanciert mit einer angenehmen Haptik. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine und sollten nicht lange im Wasser liegen. Den Griff ab und zu mit einem Holzpflegeöl einölen.

Güde Kochmesser 16 cm, Alpha Birne - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 16 cm
Klingendicke: 3,5 mm
Klingenhöhe: 4,2 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz, Birne
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 11 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 28,8 cm
Gewicht: 203 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Die Gravur am Griffende entfällt, da Änderungen am Produkt vorgenommen wurden.

Das Güde Kochmesser B805/16 aus der Serie Alpha Birne ist vielseitig einsetzbar: es wiegt und hackt, schneidet, drückt, formt und transportiert - ein Messer, das in keiner Küche fehlen sollte. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale dieses Güde Kochmessers aus der Serie Alpha Birne besteht aus dezent strukturiertem, samtigem Birnenholz. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine und sollten nicht lange im Wasser liegen. Den Griff ab und zu mit einem Holzpflegeöl einölen.