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Güde Santoku 18 cm, Alpha

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Artikel ID: 31698
Hersteller: Güde
Artikel Nr.: 1746/18
EAN: 4006214174670



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Beschreibung von Güde Santoku 18 cm, Alpha

Güde Santoku 1746/18

  • Klingenlänge: 18 cm
  • Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei
  • Griff aus Kunststoff, feinpoliert, robust, pflegeleicht

Die Bezeichnung "Santoku"  kommt aus dem Japanischen und steht für die typisch japanische Klingenform. Das Güde Santoku aus der Serie Alpha ist ideal für feinste Schneidarbeiten in der Küche und portioniert ohne Mühe Fleisch, Fisch und Gemüse sauber und fachgerecht.  Die handgeschmiedete, 18 cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff), ist in der Mitte mit einer Palm-Niete aus Aluminium versehen und daher nicht spülmaschinenfest. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Güde Santoku 18 cm, Alpha - Metrische Daten (ca. Angaben)

  • Klingenlänge: 18 cm
  • Klingendicke: 1,72 mm
  • Klingenhöhe: 4,6 cm
  • Verarbeitung: geschmiedet
  • Klingenhärte: 56 HRC
  • Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
  • Schliff: beidseitig
  • Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
  • Griffform: symmetrisch
  • Grifflänge: 11 cm
  • Nieten: Edelstahl / Aluminium
  • Gesamtlänge: 30,8 cm
  • Gewicht: 183 g
  • nicht geeignet für die Spülmaschine


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