Das Güde Käsemesser 0290/15 aus der Serie Kappa hat eine Klinge mit Lochung, die das Ankleben von dünnen und weichen Käsescheiben verhindert - der Käse löst sich leicht von der Klinge. Die gegabelte Spitze nimmt die geschnittenen Käsescheiben geschickt auf hält sie zum Servieren und Anrichten bereit.

Das Güde Käsemesser aus der Serie Kappa ist aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl handgeschmiedet, eisgehärtet, rostfrei und spülmaschinenfest. Es liegt angenehm in der Hand mit einer hervorragenden Gewichtsverteilung und Balance.

Güde Käsemesser 15 cm, Kappa - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 15 cm
Klingendicke: 1,8 mm
Klingenhöhe: 2,79 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Edelstahl
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 10,5 cm
Nieten: keine
Gesamtlänge: 24,96 cm
Gewicht: 115 g