Das Güde Gemüsemesser 1701/09 aus der Serie Alpha ist mit seiner 9 cm langen Klinge das klassische Messer zum Schälen und Schneiden von Gemüse, Obst und Kräuter. Es arbeitet mit scharfem und sauberem Schnitt und ist aus dem Küchenalltag nicht wegzudenken. Die handgeschmiedete Klinge des Güde Gemüsemesser aus der Serie Alpha ist aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte, schwarze Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Güde Gemüsemesser 9 cm, Alpha - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 9 cm
Klingendicke: 1,68 mm
Klingenhöhe: 2,09 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 9,6 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 19,86 cm
Gewicht: 65 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Das Güde Gemüsemesser 1701/09 aus der Serie Alpha ist der Klassiker wenn es um das Schälen und Schneiden von Gemüse, Obst oder Kräutern geht. Die 9 cm lange Klinge des Güde Gemüsemessers aus der Serie Alpha arbeitet mit sauberem und scharfem Schnitt, durch den feinpolierten Griff aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochewertiger Kunststoff), und der rostfreien Edelstahl-Nieten, liegt das Messer optimal in der Hand. Für die Schärfe des Güde Gemüsemessers sorgt die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän. Diese ist wird von Hand geschärft, ist eisgehärtet, und dazu noch rostfrei. Damit erfüllt das Güde Gemüsemesser 1701/09 wie alle Güde Messer der Alpha Serie alle Anforderungen und Richtlinien für den Einsatz in der Gastronomie.