Das Güde Gemüsemesser 1701/09 aus der Serie Alpha ist mit seiner 9 cm langen Klinge das klassische Messer zum Schälen und Schneiden von Gemüse, Obst und Kräuter. Es arbeitet mit scharfem und sauberem Schnitt und ist aus dem Küchenalltag nicht wegzudenken. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte, schwarze Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Güde Gemüsemesser 9 cm, Alpha - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 9 cm
Klingendicke: 1,68 mm
Klingenhöhe: 2,09 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 9,6 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 19,86 cm
Gewicht: 65 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Güde Gemüssemesser 1701/09

Klingenlu00e4nge: 9 cm
Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdu00e4n, rostfrei
Griff aus Kunststoff, feinpoliert, robust, pflegeleicht