Das Güde Schinkenmesser aus der Serie Kappa ist ein vielseitiges Messer und sollte in keiner Küche fehlen. Es schneidet Schinken, Fleisch und tranchiert Braten. Selbst Gemüse kann problemlos damit geschnitten werden. Es wird aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl von Hand geschmiedet und in über 30 manuellen Arbeitsgängen fertiggestellt. Das Güde Schinkenmesser aus der Serie Kappa ist rostfrei, eisgehärtet und spülmaschinenfest und bietet durch die Ausführung in Vollmetall eine einzigartige Gewichtsverteilung und Balance. Die traditionelle Art der Herstellung und das innovative hochwertige Design brachten der Kappa Serie den Red Dot Design Arward ein.

Güde Schinkenmesser 21 cm, Kappa - Metrische Daten (ca. Angaben)

Klingenlänge: 21 cm
Klingendicke: 2,32 mm
Klingenhöhe: 3,1 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Edelstahl
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 11 cm
Nieten: keine
Gesamtlänge: 33,1 cm
Gewicht: 240 g