Güde Schinkenmesser 21 cm, Alpha Gussstahl

Güde Schinkenmesser Alpha Gussstahl

Das Güde Schinkenmesser X765/21 G aus der Serie Alpha Gussstahl ist ein vielseitiges Werkzeug in der Küche, das sich ideal zum Schneiden und Tranchieren von Braten, Fleisch, Schinken sowie rohem oder gekochtem Gemüse und Obst eignet. Die geschmiedete Klinge des Güde Schinkenmessers besteht aus Gussstahl C60, ist eisgehärtet, handgeschärft und nicht rostfrei. Mit einer Härte von 61 HRC ist die Klinge extrem hart und ermöglicht ein dünn ausgeschliffenes Profil, das eine rasiermesserscharfe Schneide und eine lange Schnitthaltigkeit gewährleistet. Der Griff des Schinkenmessers Alpha von Güde ist aus edlem Makassar Ebenholz gefertigt, mit verschiedenen Braun- und Schwarztönen und dreifach vernietet.

Es ist wichtig, dass das Güde Schinkenmesser Alpha nicht in die Spülmaschine gegeben wird und nicht längere Zeit im Wasser liegt. Nach Gebrauch sollte es sofort gespült und gründlich abgetrocknet werden. Da Carbonstahl nicht rostfrei ist, kann die Klinge im Laufe der Zeit eine Patina entwickeln, die jedoch als Qualitätsmerkmal angesehen werden kann. Der Griff aus Makassar Ebenholz sollte gelegentlich mit einem säurefreien Öl wie Ballistol behandelt werden, um seine Schönheit zu bewahren. Zum Schärfen des Güde Schinkenmessers Alpha eignen sich hochwertige Schärf- oder Wetzstähle sowie Wasserschleifsteine. Zur sicheren Aufbewahrung empfehlen sich Messerblöcke, Klingenschützer, Messerhalter oder Kochtaschen.

Güde Schinkenmesser 21 cm, Alpha Gussstahl - Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 21 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 61 HRC
• Klingenstahl: Gussstahl, nicht rostfrei
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: Makassar-Ebenholz
• Griffform: symmetrisch
• Nieten: Edelstahl / Aluminium
• nicht geeignet für die Spülmaschine

Güde Schinkenmesser Alpha Gussstahl

Das Güde Schinkenmesser X765/21 G aus der Serie Alpha Gussstahl schneidet und tranchiert Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht. Auch Früchte und Gemüse können damit problemlos zerkleinert werden - ein Messer mit vielfältigem Einsatz. Die geschmiedete Klinge des Güde Schinkenmesser ist aus Gussstahl C60, eisgehärtet, handgeschärft und nicht rostfrei. Das Klingenmaterial ist gehärtet auf 61 HRC und somit extrem hart. Dadurch kann die Klinge sehr dünn ausgeschliffen werden, was sie rasiermesserscharf macht und ihr eine lange Schnitthaltigkeit verleiht. Der Griff des Schinkenmesser Alpha von Güde ist aus edlem Makassar Ebenholz in verschiedenen Braun- und Schwarztönen und dreifach vernietet.
Das Güde Schinkenmesser Alpha darf keinesfalls in die Spülmaschine und sollte nicht lange im Wasser liegen. Am besten wird es nach dem Einsatz sofort gespült und gründlich abgetrocknet. Carbonstahl ist nicht rostfrei und selbst bei noch so guter Pflege bekommt die Klinge durch den Gebrauch eine gewisse Patina, die jedoch keinen Nachteil darstellt, sondern als Qualitätsmerkmal hochwertiger Messer angesehen werden kann. Der Griff des Güde Schinkenmesser Alpha sollte ab und zu mit einem säurefreien Öl (Ballistol) eingerieben werden, um die Schönheit des Makassar Ebenholzes lange Zeit zu erhalten. Zum Schärfen des Schinkenmesser Alpha von Güde verwenden Sie am besten einen hochwertigen, erstklassigen Schärf- oder Wetzstahl oder einen Wasserschleifstein, zur sicheren Aufbewahrung eignen sich Messerblöcke, Klingenschützer, Messerhalter oder Kochtaschen.

Güde Schinkenmesser 21 cm, Alpha Gussstahl - Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 21 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 61 HRC
• Klingenstahl: Gussstahl, nicht rostfrei
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: Makassar-Ebenholz
• Griffform: symmetrisch
• Nieten: Edelstahl / Aluminium
• nicht geeignet für die Spülmaschine