Güde Santoku, Caminada

Güde Santoku Caminada - ein Messer der extra Klasse

Die Bezeichnung "Santoku" kommt aus dem Japanischen und steht bei dem Güde Santoku Caminada für die typisch japanische Klingenform. Das Güde Santoku Messer ist ideal für feinste Schneidarbeiten in der Küche und portioniert ohne Mühe Fleisch, Fisch und Gemüse sauber und fachgerecht. Die handgeschmiedete 18 cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der Griff des Güde Santoku Caminada ist aus sehr schönem Graubündener Walnussholz, das kombiniert wird mit Messerstahl, der den Klingenstahl wunderbar ergänzt und dem Messer einen Hauch von Exklusivität gibt. Das Santoku Caminada von Güde liegt angenehm in der Hand und lässt sich perfekt führen. Diese hochwertigen Güde Messer sollten keinesfalls in die Spülmaschine oder lange im Wasser liegen! Die Güde Caminada Messerserie ist eine der schönsten Serien von Güde, entstanden in Zusammenarbeit mit dem Schweizer Starkoch Andreas Caminada. Selbstredend ist sie komplett auf dessen Bedürfnisse abgestimmt, wovon sicher auch ein Hobbykoch profitieren kann!

Güde Santoku Caminada - Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 18 cm
• Klingendicke: 2,1 mm
• Klingenhöhe: 4,5 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 57-58 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: Holz, Walnuss
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 12 cm
• Nieten: keine
• Gesamtlänge: 31 cm
• Gewicht: 230 g
• nicht geeignet für die Spülmaschine